陳記潮汕砂鍋粥 - 嚐盡人間千百味。總有一味合口味
地址：台中市北區健行路182號
電話：(04) 2235-4849
營業時間：am11:00-pm02:00 / pm05:00-pm09:00
電話：(04) 2235-4849
營業時間：am11:00-pm02:00 / pm05:00-pm09:00
又是經常看好友們吃暗自落淚流口水的好料，吞忍一年多（是有這麼嚴重嗎? XD），終於找到機會來吃了～
感謝好友事先訂好位及鍋（砂鍋要事先準備，請務必先訂）～
附近不是很好停車，繞了一會兒才找到位置。
菜單，不可能光吃一鍋粥吧，有潮州菜可以吃～
粥的種類相當多，好友考慮到季節因素，本來是要訂招牌蝦蟹粥，改訂沙蝦蟹腿粥。
小菜（是否招待不確定）～
因為先訂，砂鍋很快上桌，但是好友說先別急著掀蓋，多悶一會兒味道混合得更好，米粒更軟爛粥湯才不會太稀。
將將～好豐富的料～～～
陳記滷水拼盤，潮式滷味叫滷水，淡淡的香料味吃起來反而更有味道，不怕辣的話沾點店家特製辣油（香而不會過辣）更是加分！
只有一盤似乎不太過癮啊！
百花釀油條，蝦泥釀在油條上再回炸勾上薄芡～
油條不會過老，好吃～
京都排骨，酸酸甜甜嫩嫩的不歹吃，不過我們家都不愛酸入菜，小弟更是對又甜又鹹的東西極排斥 XD
炒高麗菜（偷偷說，向來不愛在外面點蔬菜，總覺得同樣的錢在家可以炒好多，老人想法別理我 XDDD）～
菜脯蛋～
餐廳的快火熱油才烘得出這麼厚的蛋，吃起來頗過癮～
茄子豆腐，沒有燒太久保留了口感的去皮茄子，應該很多人可以接受，我家是沒有這個困擾啦 XD
椒塩炸雙味（蝦和中卷），沒話說，會想來點氣泡飲料～
店家掛在二樓的余光中先生的粥頌，有意思～
店家名片背後寫著～嚐盡人間千百味●總有一味合口味 有點意思～
寫文的同時老婆問，下次去台中可以再吃嗎？ XD
警語：
本人所提供之食記，僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途，內容及資料僅供參考，餐廳過去的績效不代表未來的表現，對其餐點口味及服務水平不做任何擔保，餐飲價格亦可能上揚或下跌，本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人，並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險（包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險），在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險，亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失，饕客均須自行承擔結果。
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2014/04/18 17:17
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