2012年6月18日 星期一

[台中 大雅] 復興餐廳 眷村菜,本文登上6/21聯合新聞網首頁,消費流行/部落客嘗鮮

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店家資訊:

復興餐廳

台中市大雅區忠義村月祥路301號 
AM11:00-PM02:00 PM05:00-PM09:00
(04) 2566-4161(原則上,不是一次很多桌,老闆會叫你直接來不必訂)



玩完看完麥田和美術館當然要找地方填飽肚子好安慰空虛的心靈,有熟門熟路的茶董帶路很快就找到了(就在清泉崗空軍基地正對面進去一直走)~

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和大多數的老餐廳一樣,打電話訂位是沒作用的,一聽到只有一桌都叫你直接來等,有位置就坐;到了現場可以發現這樣不是沒原因的,一直都有新的客人,他們廚房出菜也很快,又還有二樓的空間,所以大致上就算等也不會等太久~

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有老饕等級的茶董在,都不用費心該點什麼菜,他也總是貼心的選擇大家愛吃或避開不愛吃的東西,就來看看吃了些什麼吧~

三式拼盤(中):筋肉分明的滷牛腱,香味足又不乾柴~

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滑嫩又帶點咬勁的油雞腿~

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雞胗(畫面右邊),口感意外的軟而且沒有腥臭味~

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自然發酵沒有甜味也不會酸到嗆鼻的泡菜,吃慣台式泡菜的人可能不習慣,不過我是從小就吃這種的~

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芥藍牛肉(中),牛肉夠軟嫩又不會有放了過多嫩精那種不像吃肉的口感~

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香酥鴨,一次至少得點半隻,但價格算公道($250),重點是沒有油耗味~

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梅干扣肉,看起來很肥對不對?可是燉到極透,皮和肥肉入口即化,一點肥膩感都沒有~

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刈包另外點,是算個的,夾些梅干菜,超滿足的一道~

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最簡單的蛋炒飯,卻感受得到不平凡的功夫,真想再點一份一個人吃掉~

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宮保雞丁(中),很少看到乾辣椒和雞肉這麼不成比例的吧!雖然用胸肉卻不會乾澀像吃肉渣,調味也算恰好,我們沒有多點白飯倒也輕易吃完這道~

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沒有習慣點湯~

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今天這些全部加起來 $1450,拼盤、宮保雞丁、芥藍牛肉都是中份,另外梅干扣肉和香酥鴨等都是一份,五個人吃平均300不到,算平實消費~



警語:

本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。






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電小二
等級:8


2012/06/21 19:24
Dear 我是J爸~小樽海鮮炭火燒 鱗(tscjerry168)

特前來恭喜您所發表「[台中好好食] 2012 大雅復興餐廳 眷村菜」一文,已經登上聯合新聞網首頁,消費流行|部落客嘗鮮,歡迎有空前往觀看。^_^

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電小二









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