店家資訊：
復興餐廳
台中市大雅區忠義村月祥路301號
AM11:00-PM02:00 PM05:00-PM09:00
(04) 2566-4161（原則上，不是一次很多桌，老闆會叫你直接來不必訂）
玩完看完麥田和美術館當然要找地方填飽肚子好安慰空虛的心靈，有熟門熟路的茶董帶路很快就找到了（就在清泉崗空軍基地正對面進去一直走）～
和大多數的老餐廳一樣，打電話訂位是沒作用的，一聽到只有一桌都叫你直接來等，有位置就坐；到了現場可以發現這樣不是沒原因的，一直都有新的客人，他們廚房出菜也很快，又還有二樓的空間，所以大致上就算等也不會等太久～
有老饕等級的茶董在，都不用費心該點什麼菜，他也總是貼心的選擇大家愛吃或避開不愛吃的東西，就來看看吃了些什麼吧～
三式拼盤（中）：筋肉分明的滷牛腱，香味足又不乾柴～
滑嫩又帶點咬勁的油雞腿～
雞胗（畫面右邊），口感意外的軟而且沒有腥臭味～
自然發酵沒有甜味也不會酸到嗆鼻的泡菜，吃慣台式泡菜的人可能不習慣，不過我是從小就吃這種的～
芥藍牛肉（中），牛肉夠軟嫩又不會有放了過多嫩精那種不像吃肉的口感～
香酥鴨，一次至少得點半隻，但價格算公道（＄２５０），重點是沒有油耗味～
梅干扣肉，看起來很肥對不對？可是燉到極透，皮和肥肉入口即化，一點肥膩感都沒有～
刈包另外點，是算個的，夾些梅干菜，超滿足的一道～
最簡單的蛋炒飯，卻感受得到不平凡的功夫，真想再點一份一個人吃掉～
宮保雞丁（中），很少看到乾辣椒和雞肉這麼不成比例的吧！雖然用胸肉卻不會乾澀像吃肉渣，調味也算恰好，我們沒有多點白飯倒也輕易吃完這道～
沒有習慣點湯～
今天這些全部加起來 $1450，拼盤、宮保雞丁、芥藍牛肉都是中份，另外梅干扣肉和香酥鴨等都是一份，五個人吃平均300不到，算平實消費～
警語：
本人所提供之食記，僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途，內容及資料僅供參考，餐廳過去的績效不代表未來的表現，對其餐點口味及服務水平不做任何擔保，餐飲價格亦可能上揚或下跌，本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人，並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險（包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險），在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險，亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失，饕客均須自行承擔結果。
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2012/06/21 19:24
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