藤吉串燒
地址：台中市西區公正路116號
電話：04-23012398
營業時間：PM06:00~PM10:30
位於台中綠園道附近公正路上的藤吉串燒，看了好幾次台中的好朋友們放的毒文毒照，去年夏天趁便自己來了一趟，才七點左右卻被告知不收客人了，這回特地商請熟門熟路的朋友出馬看能不能先訂位，沒想到老闆告知已經不接受電話訂位了，所以只好約了在開店前抵達，希望能夠圓夢～
到達時還在準備中，和老闆娘講好用餐人數之後，讓我們先到旁邊走走，時間差不多再過來～
店裡不大，四小一大共五桌，再加吧台前六七個位置很容易客滿，再加上有時老闆可能備料有限，人手也只有老闆夫婦二人，為了維護餐點好品質，沒坐滿也可能會不收客人的，所以想來的朋友最好有吃閉門羹的心理準備～
特別提一下，在店內用餐拍照沒問題，不過，老闆夫婦別拍，店裡的 [菜單] 更不準拍，如果有去用餐請記得尊重店內的規矩。
店內餐點燒烤方式分成鹽烤或醬燒，廢話不說了，上菜，～
雞肉蔥串，南部夜市吃到的烤肉幾乎都是刷了厚厚醬汁的重味道，這鹽烤的原味配上青蔥帶來截然不同的新鮮口感～
酒蒸蛤蜊～
雞胗～
青蔥豬肉串，醬汁顏色看來很重，但不會死鹹～
雞翅，皮脆肉嫩，沒想到簡簡單單鹽烤可以如此美味，可見老闆的功力一流～
魚下巴，烤得很均勻恰到好處～
烤飯糰，薄薄刷上一層醬，帶點焦香又不致太乾～
中間包了吻仔魚～
大蒜串燒，鬆鬆軟軟讓我們想起隨意食堂三杯蒜鰻裡的蒜頭～
鹽烤土雞肉串，可能是使用土雞肉的關係，比前面先上的雞肉蔥串更讚～
奶油金針菇～
培根蘆筍，略嫌油膩，可能是我本來就不怎麼喜歡加工過的培根～
烤青椒～
燒鳥串燒丼，用了雞肉串燒和泡菜、涼拌牛蒡、小黃瓜片組合而成，酸香辣甜融合在一起還蠻誘人的～
雞肉串燒～
醬烤豬舌，脆口，可惜雖然用了醬燒仍然帶有一絲絲豬舌特有的腥味～
豆腐串燒，外酥內軟，配點泡菜一起入口還蠻好吃的～
完食，六個人這樣吃下來，每個人大約花費是６～７百元～
離開前隨手拍了一下附近的地標～
後來，又一次，雖然已經在開始營業前趕到，還是沒吃到，因為他被包店了。。。
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