2013年9月17日 星期二

[高雄 新興] 福華飯店江南春。一品明爐烤鴨網聚(本文登上聯合新聞網首頁,旅遊美食/部落客帶路)

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高雄福華大飯店.江南春
地址:高雄市新興區七賢一路311號6樓
電話:07-2362323
營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00
造訪時間:102年6月



高雄蟲霸因為看到福華飯店週年慶,六樓江南春配合推出烤鴨$699的活動消息,在FB上說了句『好想吃烤鴨啊~』引來莫大迴響,最後竟揪到27個人,還有友人帶著媽媽和太太從台北南下共襄盛舉,真是有號召力啊!XD

因為人實在不少,而且大家參加的主要目的是吃烤鴨,所以席開二桌,每桌各訂了二隻烤鴨,還另外加了三吃,所以其他就點了些比較清爽的菜色來搭配~

好康放送:其實在這之後的八月又有來一次,訂位時本來以為活動已結束,打算要用旅展時買的餐券吃烤鴨,結果特價活動延期至9/6,而今天寫文搜了一下高雄福華官網才又發現,目前江南春的招牌一品明爐鴨最新特價活動是-優惠價每隻NT$619+10%元(每加一吃另加150元),時間則為9/7~12/30,請好好把握~

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我們這桌明明設在中間位置,不知道為何桌次編號是一號,不解~

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紹興醉雞,肉嫩味足~

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蔥油餅,不像吃過的許多江浙館是厚蔥餅,這裡是薄的,略失望~

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蟹粉豆腐煲,勾芡的東西沒有愛~

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蛤蜊絲瓜,清爽~

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冬菇白菜,調味有些重~

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跟蛤蜊絲瓜一起吃,中和一下~

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師傅推鴨到桌邊開始片鴨了~

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師傅詢問意見後,我們決定採皮肉分離片法~

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像是幫鴨鴨脫了外衣,真令人害羞 XDDD

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這隻因為肉要保留一些做鴨鬆,所以取下的肉不多~

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另一桌的第一隻~

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看看二桌的盛況(並未全部人入鏡)~

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烤鴨好朋友,麵餅、大蔥、甜麵醬~

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我們的第二隻鴨,另一桌的第二隻因為忙著吃,就沒拍了~

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這隻因為第二三吃都是針對鴨架,肉就片下比較多了~

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第一吃,生菜鴨鬆,比較可惜的是菜葉並未考慮客人人數多寡,只固定提供八片,所以我沒吃到菜葉包起的口感,個人對這點不知變通比較不以為然~

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第二吃,炒鴨架,和坊間烤鴨專賣店類似,比較沒有特色,似乎不必選這一吃~

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第三吃,鹹酥鴨架,大家一致稱讚,可惜最後才上,肚子已經撐不下了,淺嚐而已~

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這價位和品質,讓人不得不說CP值高)))))啊!所以沒多久就有了二訪,而且很快就要有三訪了~ XD




警語:
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延伸閱讀:

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[高雄 鼓山] 美術東二路 - 義郎銘壽司 MEI SUSHI 二訪(本文已登上聯合新聞網首頁,旅遊美食/部落客帶路)




電小二
等級:8
2013/09/18 18:53
Dear 我是J爸-高雄福華。明爐烤鴨(tscjerry168)

特前來恭喜您所發表「[高雄 新興] 福華飯店江南春。一品明爐烤鴨網聚」一文,已經登上聯合新聞網首頁,旅遊美食|部落客帶路,歡迎有空前往觀看。^_^
非常謝謝您的好文分享,此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦,請到電小二訪客簿留言,會盡快協助取下。

電小二




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