2013年1月2日 星期三

[高雄 苓雅 食記] 鮨二七。冬 (三訪)

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店家資訊:鮨二七
地址:高雄市苓雅區永明街27號1樓
時間:午餐12:00-14:30 晚餐18:00-21:30
電話:07 211-9262(請務必訂位)
每周二公休
用餐時間:2012年11月下旬




有朋自遠方來不亦貪腐乎,目前為止三訪每一訪都是因為有遠地朋友來指定要吃鮨二七,只好捨命陪君子,絕不是我自己想吃喔!

仍然要感謝好友沐子仲陵的流連忘返部落格執行長指導,才得以完整記錄食材~

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坐板前欣賞小任師傅的手藝是一大享受~

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奶香白酒炒野菇~

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漬薑塊~

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野生九州本鮪中腹握り~

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現磨山葵~

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海帶芽、海葡萄~

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南方澳產白旗魚佐紫蘇花,有筋~

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金時鯛~

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北海道噴火灣產帆立貝,Q甜~

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令人眼睛為之一亮的食材~

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可惜是別人的~

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漬&炙九州鹿兒島產鰤魚,手續繁複,先醃漬再炙燒~

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微炙大分縣豐後水道產鯖花~ 

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北海道產厚岸生蠔~

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山口縣下關產あん肝(鮟鱇魚肝)~

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照燒醬烤鰆魚~ 

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柚子漬大根~

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水茄~

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高湯蛋捲~

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漬南方黑鮪赤身握り~

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北海道函館產比目魚握り~ 

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南方澳產軟絲握り~

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赤貝柱與貝唇~

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哈哈,我們也有南方澳產車蝦握り,幸福~

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女性友人的,特地切開方便入口,貼心~

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長崎縣壹岐島產島鰺握り~ 

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長崎縣五島列島產小肌握り~

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鮭魚卵丼~

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白燒穴子握り~

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味噌汁~

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阿薩姆紅茶~

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黑糖牛奶葛餅~

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延伸閱讀:

[高雄 苓雅] 鮨二七。秋 (二訪) 

[高雄 苓雅] 鮨二七。初訪,本文已登上8/20聯合新聞網首頁,消費流行/部落客嘗鮮  




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