MARKET CAFÉ / 味‧集廚房
地址：高雄市前金區民生二路202號1樓
電話：07-2115243
營業時間及價位：
早餐(06:00~10:00) $480；
午餐(11:30~14:00) 平日$700、假日$880；
午茶(14:30~17:00) 平日$520、假日$580；
晚餐(18:00~21:00) 平日$800、假日$880。
(以上均另加1成服務費)
地址：高雄市前金區民生二路202號1樓
電話：07-2115243
營業時間及價位：
早餐(06:00~10:00) $480；
午餐(11:30~14:00) 平日$700、假日$880；
午茶(14:30~17:00) 平日$520、假日$580；
晚餐(18:00~21:00) 平日$800、假日$880。
(以上均另加1成服務費)
每次到高雄國賓來都是上二樓的粵菜廳吃飲菜，上樓之前都可以看到位在一樓游泳池旁的愛河西餐廳，前陣子才看到圍起來整修，沒多久就換了全新風貌的「MARKET CAFÉ / 味‧集廚房」，這次剛好有幸接到邀約來試吃這間新開幕的吃到飽餐廳～
查了一下網路，MARKET CAFÉ 是國賓飯店另外成立的品牌，在台北是另外開在飯店外，這次南下高雄特別選在飯店內，供餐區塊主要分成「田園沙拉吧」、「日式海鮮吧」、「墨西哥吧」、「亞洲麵食吧」、「異國熱食吧」、「風味烤肉吧」、「歡樂炒冰吧」和「繽紛甜點吧」等，個別提供不一樣的料理。
全新的裝潢與空間設計洋溢著時尚海洋風，剛好與高雄亞洲新灣區的轉型相呼應～
國賓大飯店五十週年慶的巨型裝置藝術—台灣黑熊
服務人員也是穿著水手服打扮～
裡面另外還有個 SAIL Lounge～
SAIL Lounge的酒櫃
海洋風讓人很放鬆～
餐廳外就是飯店的游泳池～
明亮乾淨，個人還蠻喜歡這樣的用餐環境～
SAIL Lounge的吧台座位～
來看看供餐內容～
「田園沙拉吧」
這裡一共提供了七種沙拉醬～
拿著一個大盆般的玻璃碗取餐
然後交給服務人員指定沙拉醬之後立即拌勻～
拍了連續照片製成動畫～
食材相當多樣化，喜歡沙拉的人應該會很開心～
「日式海鮮吧」～提供生魚片和一些海鮮料理（蝦子、貽貝、螃蟹等等）
愛吃海鮮的我，這時不禁要和平時習慣去的海港餐廳比較一番，生魚片和蝦子小輸海港一點點，不過在蟹類扳回一城～
「墨西哥吧」～提供DIY墨西哥捲餅，裡面的餡料可以隨喜愛自行搭配。
「亞洲麵食吧」則是上下兩層食材有各種蔬菜、肉片和火鍋料，自己夾取之後交給廚師，選好你要的湯和麵就可以組合出符合自己喜好的湯麵，湯頭有「泰式蝦湯」、「巴西蘑菇湯」、「蕃茄牛骨湯」三種異國風味的特別湯頭。
「亞洲麵食吧」
愛吃什麼就選什麼，完全隨個人喜好，麵類選擇非常多樣，有台南鹹水意麵、埔里米粉、美濃粄條、日式拉麵、泰式澱粉條、越式米線等～
「異國熱食吧」～提供印度咖哩豬頰肉、泰式椒麻雞、廣式鮮魚、日式壽喜燒... 各種異國料理一次打盡。寫到這裡忽然發現忘記吃這裡的東西......扼腕啊！！！ @@
二個蒸籠裡一個是蔬菜，另一個是櫻花蝦炒飯～
接著這裡對我來說才是重頭戲～肉！肉！肉！
「風味烤肉吧」～提供各式各樣的燒烤肉類美食，爐烤美國牛、德國豬腳、香腸、照燒羊肋排、香料烤鴨！
此外，還有許多適合搭配肉類的副食，如烤蒜頭、番茄、四季豆等～
牛肉和豬腳都好好吃，後來又去拿了二次～
「繽紛甜點吧」提供各式各樣由le bouquet 繽紛蛋糕房製作的麵包、點心和甜點，布丁、蛋糕、馬卡龍、水果塔、奶酪... 。
閒晃消食的時候發現這個放在日式海鮮吧旁邊的甜菜根汁醃漬鮭魚，天然豔紅的色澤非常討喜，左邊的則是生火腿搭哈密瓜，也是土包子我沒吃過的東西，就拿些來嚐嚐～
麵包類吃太多了，以致塞不進甜點，含淚放棄～
七種新鮮水果，品質都相當好～
現打新鮮果汁，有四種，西瓜汁、柳橙汁、綜合水果汁、葡萄柚汁～
為了保留戰力沒喝的飲料～
這是只要有新鮮百香果我就會想玩的組合～
酸酸甜甜，好喝～
「歡樂炒冰吧」，六種自製義式冰淇淋，自己選擇配料交給服務人員炒冰～
一樣拍了連續照片製成動畫～
好像配料太複雜，有些過甜，下次試試單純的味道好了 XD
離去前窗外的夜色～
很高興高雄BUFFET美食多了不一樣的選擇，好幾樣沒吃過癮甚至沒吃到，我會再來的～
警語：
本人所提供之食記，僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途，內容及資料僅供參考，餐廳過去的績效不代表未來的表現，對其餐點口味及服務水平不做任何擔保，餐飲價格亦可能上揚或下跌，本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人，並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險（包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險），在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險，亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失，饕客均須自行承擔結果。
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