（造訪日期：2015-04-03）
晚餐時間，來到截至目前為止在日本吃到的串燒店中我最喜歡的一家－「炭火焼鳥 ちゃぶや」，店址位於四条烏丸交叉口附近的一條小巷中，不是很容易找，可以參考店家在官網貼出的經過路線圖片。
這家當然不是我自己找來的，同樣也是好友抹茶糰子推薦的離京町家・小鳥遊很近的愛店。
京都・楽しむ 炭火焼鳥「ちゃぶ家」Chabuya
075-255-1393
〒604-8155 京都市中京区室町通錦小路東入ル占出山町 310-3
18時～翌1時（L.O.24時）
阪急京都線鳥丸駅 徒歩3分 / 京都市営地下鉄四条駅 徒歩3分
営業時間18時～翌1時（L.O.24時）。定休日星期日
禁煙・喫煙：全面喫煙可
這家位置隱密的店生意很好，請務必事先訂位！
趁等候收拾座位的時間，在門口多按了二張，炭火焼鳥的味道一直竄出好誘人！
店內人多，就沒有拍店內環境了，這一次是坐在一樓，後來去年五月第二次到京都也有來，是坐二樓。
桌上的日文菜單，因為是和熟門熟路的糰子一起來的，所以店員沒有拿中（簡中）英文菜單出來，有興趣看中英文菜單的話可以連過去好友Betty-留在故事裡的鞋印的食記看。
菜單右邊寫明了，點菜時每項至少二串以上（數字為一串單價）。
板子上是菜單上沒有的限定菜色和飲料，右邊的本日酎ハイ有寫個生再用圈圈畫起來的是用新鮮果汁調製，大推，很好喝！（飲酒過量有害健康）
左－愛媛產蜜柑（みかん），右－長野產蘋果（りんご）。
（飲酒過量有害健康）
お通しの野菜盛り－前菜之蔬菜拼盤，爽脆，還蠻好吃的，和燒烤很搭。
首先上桌的是雞翅（手羽先）¥200，這個烤得很好啊，外皮脆的同時裡面的肉汁十足不過乾，到現在都還念念不忘，後面其他的東西也是樣樣有一定水準。
雞肉蔥（ねぎま）¥180 。
這個已經不太記得是什麼了，似乎是塩燒雞腿肉（もも身）¥180。
這個也不太記得是什麼了。
韓式醃鱈魚內臟（チャンジャ）¥480。
雞肉釜飯（とり釜飯）¥750 ，看Betty-留在故事裡的鞋印的食記內的菜單，後來似乎有降價成¥680。
盛入碗中。
另外會附味道很棒的雞高湯，可以單喝也可以沖入飯中做成泡飯。
這個似乎仍然是塩燒雞腿肉（もも身）¥180，不確定。
酪梨佐乳酪芥末（アボガドとチーズわさび）¥480。
塩燒雞肉丸子（塩つくね）¥240 。
特製（月見）雞肉丸子（特製つくね）¥240 。
沾上生蛋黃，雖說是雞肉丸子，可是做成棒狀，裡面還摻入了脆脆骨，口感很不錯。
最後會給個巧克力冰淇淋。
以上就是隱藏在熱鬧的四条烏丸巷弄中的「炭火焼鳥 ちゃぶや」用餐經驗，想去別忘記先訂位啊！
警語：
本人所提供之食記，僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途，內容及資料僅供參考，餐廳過去的績效不代表未來的表現，對其餐點口味及服務水平不做任何擔保，餐飲價格亦可能上揚或下跌，本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人，並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險（包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險），在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險，亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失，饕客均須自行承擔結果。
延伸閱讀：
沒有留言:
張貼留言