2017年10月5日 星期四

[日本 北海道 食記] 帶廣名物。豚丼 ぶた丼のとん田

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(造訪時間:2015-10-22)
  
應該很多有在注意日本旅遊的人提到帶廣名物就可以想到豚丼(豬肉蓋飯),如果是搭火車到帶廣,大多會選擇在火車站前的另一家-元祖 豚丼のぱんちょう(我很喜歡這家,曾經特地下車吃一碗再搭下一班車繼續走),這次是自駕來到帶廣,所以先跑到即使知道但因為比較遠而不方便過來的ぶた丼のとん田。

寫文時查資料發現今年八月搬家了,離原址是不會太遠,但是離帶廣站是更遠了些(1,796m),所以這篇的店家外觀已經不對了,查了google街景也還沒更新,所以沒有新址外觀圖可以跟大家分享,不過搬新家的好處是座席多了快一倍,也有比較大的停車場了,雖然個人是不會再去啦,可是每個人口味喜好不同,還是提供最新資訊給大家,畢竟東西好不好吃是要自己吃了才算數。
  
ぶた丼のとん田(新址)
電話:0155-24-4358
住所:北海道帯広市東10条南17-2
距離帯広駅1,796m
営業時間:11:00~18:00(賣完即止)
定休日:星期日(8/13新址開張)
席数:50席
駐車場:有,17台
自駕資訊: マップコード 124 597 339*55(因無google街景可參考可能略有偏差)
  
舊店外觀。
  
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只有文字的舊菜單,新菜單價格倒是沒有變,只是上面有圖片了(新菜單連結),而且多了一種加上蔥絲的選擇,這個舊菜單前四種就是主要選擇,分別是
ロース・バラ盛り合わせぶた丼 880円 大里脊肉・五花肉雙拼豬肉蓋飯

ロースぶた丼 780円 大里脊肉豬肉蓋飯
バラぶた丼 780円 五花肉豬肉蓋飯
ヒレぶた丼 780円 小里脊肉(腰內肉)豬肉蓋飯
新菜單上新增的是 オニオンのせぶた丼 820円 蔥花豬肉蓋飯(有看到照片,似乎是使用バラ 五花肉)。
後面就是要加量或單點的品項了。
  
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各種肉的特性說明,バラ是五花肉(肥瘦相間),ロース是大里脊肉(就平常豬排那種瘦肉),ヒレ是小里脊肉台語稱為腰內肉(最瘦,肉也最柔軟)。
   
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排到門口時透過上方透明玻璃看到牆上好多名人簽名,名店無誤。
  
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坐在店內了,手機拍的全景圖。
  
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我點的是880円的ロース・バラ盛り合わせぶた丼(大里脊肉・五花肉雙拼豬肉蓋飯)。
  
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應該可以看出來,上層是大里脊肉下層是五花肉,用半煎煮的方式烹調,和帶廣站前的元祖 豚丼のぱんちょう比起來少了碳烤香,調味也不太合個人口味,加上五花肉比較油,吃到一半就有點膩了......
  
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以上就是帶廣豚丼名店 ぶた丼のとん田 的用餐經驗。

  
 
 
警語:
本人所提供之食記,僅供此文讀者之刺激唾液與胃酸用途,內容及資料僅供參考,餐廳過去的績效不代表未來的表現,對其餐點口味及服務水平不做任何擔保,餐飲價格亦可能上揚或下跌,本人或本公司或關係企業與其任何董事或受僱人,並不負任何法律責任。上班觀看閒文有其風險(包括但不限於警告、扣薪、放無薪假或開除之風險),在外用餐另有踩到地雷及營養不良之風險,亦可能發生酒醉導致之損失或和伴侶吵架甚至分手的損失,饕客均須自行承擔結果。

 
 
 

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