2014年4月17日 星期四

[台中 北區 食記] 陳記潮汕砂鍋粥。人暖心也暖(本文登上聯合新聞網首頁,旅遊美食/部落客帶路)

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陳記潮汕砂鍋粥 - 嚐盡人間千百味。總有一味合口味
地址:台中市北區健行路182號
電話:(04) 2235-4849
營業時間:am11:00-pm02:00 / pm05:00-pm09:00
 
 
 
 
又是經常看好友們吃暗自落淚流口水的好料,吞忍一年多(是有這麼嚴重嗎? XD),終於找到機會來吃了~
 
感謝好友事先訂好位及鍋(砂鍋要事先準備,請務必先訂)~
 
附近不是很好停車,繞了一會兒才找到位置。
 
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菜單,不可能光吃一鍋粥吧,有潮州菜可以吃~
 
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粥的種類相當多,好友考慮到季節因素,本來是要訂招牌蝦蟹粥,改訂沙蝦蟹腿粥。
 
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小菜(是否招待不確定)~
 
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因為先訂,砂鍋很快上桌,但是好友說先別急著掀蓋,多悶一會兒味道混合得更好,米粒更軟爛粥湯才不會太稀。
 
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將將~好豐富的料~~~
 
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陳記滷水拼盤,潮式滷味叫滷水,淡淡的香料味吃起來反而更有味道,不怕辣的話沾點店家特製辣油(香而不會過辣)更是加分!
 
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只有一盤似乎不太過癮啊!
 
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百花釀油條,蝦泥釀在油條上再回炸勾上薄芡~
 
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油條不會過老,好吃~
 
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京都排骨,酸酸甜甜嫩嫩的不歹吃,不過我們家都不愛酸入菜,小弟更是對又甜又鹹的東西極排斥 XD
 
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炒高麗菜(偷偷說,向來不愛在外面點蔬菜,總覺得同樣的錢在家可以炒好多,老人想法別理我 XDDD)~
 
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菜脯蛋~
 
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餐廳的快火熱油才烘得出這麼厚的蛋,吃起來頗過癮~
 
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茄子豆腐,沒有燒太久保留了口感的去皮茄子,應該很多人可以接受,我家是沒有這個困擾啦 XD
 
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椒塩炸雙味(蝦和中卷),沒話說,會想來點氣泡飲料~

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店家掛在二樓的余光中先生的粥頌,有意思~
 
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店家名片背後寫著~嚐盡人間千百味●總有一味合口味 有點意思~
 
寫文的同時老婆問,下次去台中可以再吃嗎? XD
 
 
 
 

警語:
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